あの銀杏を美味しく、本格的に炒っちゃおう！
みなさん銀杏（ギンナン）お好きですか？
イチョウの実である銀杏は、おつまみとしてもファンが多い、
小粒だけれど旨味が凝縮されてる、美味しい食材ですよね。 あ〜♪あの、ほっこりする味、自然の旨味が凝縮です！
茶碗蒸しに入っていると、うれしくなりますよね。
炒って塩をまぶしたら、もうこれ以上ないおつまみです♪ でも銀杏を調理された方、初めての方にとって手間なことも、、、
せっかく割った銀杏も炒ると弾けちゃって、
殻が飛び散って、痛いやら散らばるやらで大変なんです！
美味しいモノを食べるには、苦労が付きものと言っても限度ありますよね。 そこで、美味しい銀杏を簡単に炒る器具をご紹介します。
その名も「ぎんなん炒り網」！
● 本格使用の銀杏炒りをご家庭で。
  「ぎんなん炒り網」は細かいメッシュの金網で囲まれた本格派の銀杏炒り器です。
この調理器具を持ってらっしゃるご家庭は少ないはず！
割烹などでも、こういった器具で銀杏を丁寧に炒ってるんですね。 美味しく安全に炒れて、しかも殻が弾けても全て金網の中。
キレイなキッチンを汚さず調理できる調理器具なんです。
金網の上部は、ほぼ半分が開く仕組みです。 留め金もしっかりとしていて、
調理していても安心感があります。 また持ち手は軽い材質の木材を使用しています。
グルグル回して炒る作業には、
もってこいの軽さです。 当然、金網部分との結合もご覧のように
しっかりとしています。 ● 力要らずで、あとは炒るだけ♪
  
ではさっそく「ぎんなん炒り網」の口を開けて、
銀杏を入れてみました。 口が大きいから、こぼれてキッチンの床
を転がっちゃうこともありません。
そして、フタを閉めて、あとは炒るだけ。 メッシュの金網だから、
中身も確認しながらの調理です。
出来具合も見られますし、
何より香ばしい薫りが鼻をくすぐりますよ♪ これはもう、一種のアロマテラピーです。
ホンワカした気持ちになって、中でパチパチ弾ける銀杏の様子を楽しんで下さい。 ● さらに美味しく銀杏をいただくには。
本来の銀杏の味を堪能したい方には
姉妹品として「ぎんなんくん」をオススメします♪ ぎんなん炒りをするのに、
困った作業が殻割りですよね。 でも、この「ぎんなんくん」なら、
余分な力を加えずにアッと言う間に、
銀杏の殻を割っちゃいます。 銀杏に含まれている、自然の恵みと
旨味を堪能するなら、炒って食べるのが
最高の調理法なんですよね♪ 「ぎんなんくん」の性能やスペックをもっと詳しくお知りになりたい方は
お手数ですが、「ぎんなんくん」のページをご参考ください。 ◆ 美味しい炒りぎんなんレシピ 絶妙な塩加減で、たまらない美味しさに♪
【材料】 （4人分）
銀杏…20〜25個 塩少々
１、銀杏の殻を少し割る。
（ぎんなんくんなら簡単に殻割り出来ちゃいます♪）
２、「ぎんなん炒り網」に銀杏を入れて火にかけ、
時々ゆすりながら炒る。
ほんのり色づき、銀杏の香りがたってきたら火を止める。
３、器に塩少々を敷き、銀杏を並べる。
爪楊枝などで刺して銀杏を取り出して下さい。
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| 【ぎんなん炒り網】のスペック | | 金網（上部）縦×幅 | 217×160mm | | 金網（底部）縦×幅 | 178×130mm | | 高さ | 45mm | | 持ち手を合わせた全 | 390mm |
written by ken | 
