炙り料理の必需品!カセットガスを燃料に使って、 さまざまな炙り調理ができるお料理専用バーナー!! 寿司やチャーシュー、鰹のたたき、各種洋菓子づくり、 オーブンメニューの仕上げなど多彩な料理に使えます。 使い方カンタン!和食からスイーツまで炙りの達人 カセットガスの着脱は簡単、ボンベをガイドに合わせて回すだけ。 ■点火・消火は片手でワンアクションでできるので、調理時の作業効率がおちません。 着火トリガーを引いていれば着火状態、離せば消火します。 ■調理に合わせて炎の強さやかたちも自在に調節できる高性能バーナー。 炎調節つまみを右方向(時計回り)に回すと細くとがった炎に、 左方向(反時計回り)に回すとやわらかく広がった炎に、 無段階で調整する事ができ、炎の強弱も無段階で調整できるので、 いろんな料理に合わせて調整でき大活躍!達人の様な繊細な作業ができます。 しかも、最大火炎温度は約1,500℃! 素材の旨みを逃がさず短時間で美味しく仕上げます。 ■調理中の点火状態をキープ 指を離しても点火状態をキープするホールド機能付きで、とても便利です。 ■安定プレート付き 付属の「安定プレート」をカセットガスの底に取り付けるにことよって、 使用中の転倒を防ぎます。 バーナーを取り付けたカセットボンベを安定する為、調理台の上で倒れたり、 調理台から床に落としてしまうことがなくなり、安心して使用する事ができます。 本体サイズ:長さ176×幅39×高さ79mm (使用時:約189×100×254mm) 重量:約190g (使用時(未使用カセットガス時):約580g) 材質 本体:ナイロン66 バーナー火口:ステンレス 点火レバー:ナイロン66 ガス消費量約135g/h ※ 気温20〜25℃のとき、5分間のガス消費量を1時間換算したもの 連続燃焼時間約1時間50分(イワタニカセットガス使用時) ※ 気温20〜25℃のとき、強火で断続使用したときの目安時間 着火方式圧電点火方式 容器着脱方式押込半回転方式 使用ガス:イワタニカセットガス イワタニカセットガスパワーゴールド 生産国:日本 注意事項 イワタニカセットこんろ専用のアクセサリーのため、それ以外の器具では使用しないこと |