分厚いステーキだってお手のもの!!! 素材を活かしたお料理が楽しめる本物の陶板、、、 本格萬古焼きの陶板がIH対応品を登場させました。 陶板焼きは鉄板焼きに比べ、低めのお温度で素材をじっくりと焼き上げ、 うまみをしっかりと閉じ込めてくれます。 ですから魚や分厚いステーキなど、こがさずに中まで火を通すことが出来ます。 ◆キッチンとテーブルと、、、複数の熱源に対応 IH、直火の他にもラジエント、ハロゲンなど色々な熱源に対応しています。 ですから、キッチンはIH、テーブルはカセットコンロとか、その逆とか、 お料理の途中で熱源を変更しても使えちゃうんです。 鍋底にはIH用の発熱体が焼き付けてあります。 底部と一体化していますので、使い心地もGood! 熱効率も十分に考慮された形状になっています。 発熱体は高温で焼付け処理されていますので、 金タワシでこすって洗っても剥がれません。 と言ってもあくまで土鍋ですので、手加減してくださいね。(笑) 【取り扱い上のご注意】 ●陶器ですので、急な衝撃を受けると破損することがあります。 ●調理後は熱くなっていますので、素手では持たないで下さい。 ●吹きこぼれを防ぐため、沸騰した後は一番弱い火力に調節して下さい。 ●頑固な焦げつき汚れなどはナイロンタワシにクレンザー等をつけて洗って下さい。 ※多少の汚れが残ることもありますが、これは耐熱陶器特有の吸水性によるもので、 後の使用には差し支えありません(無害です。) ●ご使用後は早めに台所洗剤で洗い、水気を拭き取ってから十分に乾燥させて下さい。 ●嫌なにおいが付いてしまった場合、八分目の水に茶殻を入れ10分程煮立てて下さい。 ●カビ臭さが付いてしまった場合、八分目の水に酢を大さじ3杯程度入れ10分程煮立てて下さい。 「IH対応陶板(IH陶板焼き器)」のスペック | サイズ | 径250×高さ40mm (取っ手含まず) | 材質 | 耐熱陶器 | 原産国 | 日本(四日市萬古焼) | |