黒直火1つとお猪口2つのギフトセットです。
焼酎好きなら泣いて喜ぶスグレモノ！

冬になると焼酎のお湯割りがおいしいですよね！？

水割りや酎ハイに比べると、焼酎本来の味を楽しめますよね！？
焼酎も人気の芋焼酎を始め、麦、そば、米、ごまなど、
好みに合わせいろいろな味を楽しめます。

ところでこの焼酎のお湯割りなんですが、普段どういう風に作りますか？

大きめのカップに焼酎を入れて、お湯を足してかき混ぜる、、、

たいていの場合は、こんな感じじゃないですか？

しかし、焼酎の本場九州では、この黒じょかを使って焼酎を
「熱燗」にして楽しむ飲み方があるんです。

まずはあらかじめ水で割った焼酎を黒じょかに入れます。
そしてガスコンロにかけて直火で温めるんです。
炭火の囲炉裏とかで温めたら最高なんですが、
ご家庭ではちょっと無理ですよね！？

もちろん耐熱陶器ですので、直火だけではなく
電子レンジでも温めることができます。
※IH対応ではありません。

焼酎の熱燗ができたら、あとはおちょこに注いでチビチビと飲みます。
熱い焼酎をおちょこで飲むのも結構楽しいですヨ！！！

こちらは黒じょか特有のUFOのような形のものとおちょこを２つ
ギフト用化粧箱にセットしました。
焼酎好きの方へのプレゼントとしてとても人気のある商品です。

【サイズ】
黒じょか：径142×高さ78mm　容量：370cc

※黒じょか×1個、おちょこ×2個
ギフト用化粧箱入り

※黒じょかとおちょこは同時に焼いたものではありませんので、
多少黒さやツヤに違いがある場合がありますが、陶器特有の
ものですので、ご了承のうえお買い上げください。

◆黒じょかについて

全部を漢字で書くと「黒直火」となります。
黒っぽい土瓶で直火にかけるから「黒直火」なんですが、
この黒じょかの由来は他にもいくつか存在します。

その一つなんですが、鹿児島では土瓶のことを「ちょか」と呼ぶそうです。
直に火にかけて使いますので、長年使い込むことで、
どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを
特に「黒直火」と呼ぶのではないかと思います。
黒い「ちょか」だから「黒ぢょか」と呼ぶとのことです。

◆九州が本場なのに三重県製？！

もちろん九州で作られている黒じょかもあるそうですが、
こちらは三重県四日市の「萬古焼」の黒直火です。

何で九州のものなのに三重県で作っているかと言いますと、
萬古焼は特に耐熱性に優れた陶器です。
国内の多くの鍋はこの萬古焼で作られたものです。
黒じょかは直火にかけるので、耐熱性に優れた「萬古焼」が最適なんです。

使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかになる、
焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。