黒じょか酒燗器専用の特製黒じょかの販売(通販)

黒じょか酒燗器専用の特製黒じょか

Csa-YEN050 本当の焼酎の楽しみ方にはこれが必要。 No.SA-FU-SM18-TE 商品名：黒じょか酒燗器専用の特製黒じょか 価格\4,800- 注文数：

専用黒じょかをうっかり割ってしまった方へ   黒じょか酒燗器専用の特製黒じょかです。 大切に愛用していた黒じょかをうっかり壊してしまったら、、、 普通の黒じょかでは酒燗器で温めることができません。 せっかく便利な酒燗器ですから、専用黒じょかを買い換えて 末ながーーーくお使いください。   ◆専用の特製黒じょかでなければ使えません。   陶器製の黒じょかのお尻の部分を見ると 　　なんてことでしょう！ 金属が張り巡らされています。 この金属部分があることで、酒燗器から の熱を効率的に受け止め、スピーディー にお燗を付けることができるんです。     【ご注意】 TESCOM社製黒じょか酒燗器専用の黒じょかです。 通常の黒じょかとして直火にかけての使用はできません。   【黒じょかの由来】 黒じょかは一言で言えば、焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。 400年前から鹿児島の薩摩地方に伝わる「薩摩焼」の中の 黒さつまという鹿児島の伝統工芸の酒器です。 しかしこの黒じょかは、 漢字では・・・黒直火、黒猪牙、黒千代香、黒千代加、、、 よみでは・・・くろじょか、くろぢょか、くろちょか、、、 漢字も読みもいろいろな説があり、それによって その読み方の由来まで違うんで困るんです（笑） 色々調べてみますと、その中に二つの有力説がありました。 余談ですが、 ちょっと紹介しますと、、、 ●黒直火（くろじょか） 黒じょかはとっくりのように湯煎するものではなく、 直接火にかけるものです。 それで、じかび⇒じか⇒じょか　となったという説が一つ ●黒猪牙（くろぢょか） ちょかとは薩摩地方の言葉で土瓶の総称、その注ぎ口が イノシシの牙に似ていることから、ちょか⇒黒ぢょか　となったという説 他にも、金（かな）じょか（鉄製の湯沸し）、茶（ちゃ）じょか（茶を沸かす土瓶） などがありますが、直接火にかけて使いますので、長年使い込むことで、 どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを 特に「黒じょか」と呼ぶのではないかと思います。 【一番おいしい焼酎の楽しみ方】 まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2〜3日寝かせておきます。 それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。 あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。 水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、 温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。

※ご注文の際にページの上部まで戻らなくてもすむように 　 上部のカゴと同じ内容をこちらに表示しております。 本当の焼酎の楽しみ方にはこれが必要。 No.SA-FU-SM18-TE 商品名：黒じょか酒燗器専用の特製黒じょか 価格\4,800- 注文数：

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