金属アレルギーの方でも大丈夫
◆「ホーロー鍋」って、いったい何者なの？
ホーローとは、鉄鍋の表面にガラスの膜を強力に結合させたもの。
当店でもおなじみ、人気の「ルクルーゼ」などもホーロー製品です。
鉄とガラス質を結合させると、どんないいことがあるんでしょうか？
◆ 熱効率がよく、ムラのない加熱が素敵！
ホーロー製品の内部には鋼板を使用しているので、
実はＩＨクッキングヒーターとも相性が良く、
IH対応の土鍋やステンレスと比べると発熱するのも早いそうです。
もちろん直火での調理もOK！
熱伝導がいいので、鍋全体が加熱されるので加熱ムラがありません。
シチューやスープなど、煮込み料理には適しているお鍋なんです。
鍋に厚みがあるので保温性も高く、冷めにくいのもうれしいポイント！
フタはガラス製なので、調理中の鍋の様子が見えて便利ですね。
◆ すぐれた耐久性！
耐熱性、耐磨耗性、耐酸性などの高さから、
食卓に並ぶお鍋以外にも、お風呂の釜や、
建築物の外壁につかわれることもあるんだとか。
表面のガラス質のおかげで、中に入れた物と化学反応を起こさないので、
有害物質が溶け出す心配もないそうです。
だからって、妙なもの煮込んだりしちゃだめですよ？＾＾；
◆ ホーロー独特のツヤ、清潔感 ガラスコーティングされた表面はつるつるすべすべ。
他の材質の鍋よりも、色鮮やかなものが多く販売されているのは
美しい色と、光沢感を楽しめるからでしょうね。
表面がつるつるなので、汚れも落ちやすく
色・におい移りもしにくいので、清潔にお使いいただけます。
においの気になるキムチ鍋も、気兼ねなくたのしめますね〜(笑)
土鍋などと違い、洗ってすぐ使えるので、
お子さんやご主人の食事の時間帯が違うご家庭では、
小さいサイズを用意すれば使い回しができて便利ですね。
【ホーロー製品を使うにあたっての注意】
・研磨剤や金属のタワシでこするとキズがつくので使わないほうがいいみたいです。
・硬いものにぶつけるなど、衝撃が加わると表面のガラス質が欠けることがあります。
・濡れたままにしておくと、継ぎ目部分からサビてくることがありますので、
洗浄後はきれいに水気をふき取っておくことをおすすめします。
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