シロウトでも簡単に研げるシャープナーです。

「目立て3年研ぎ5年」と言われるように、砥石を使っての
刃物の研ぎは、とてもむずかしく技術のいる作業です。

しかし、どんなに高価な刃物でも、替刃式か使い捨てでない限り、
研ぐことは避けては通れません。

刃物の切れ味の低下の原因は、刃先先端部の2〜3ミクロンの
刃こぼれが主で、この部分を研ぐことで、切れ味は回復します。

このダイヤモンド砥石は、

ハンディータイプですので、包丁はもちろんのこと
ナイフ、チップソー、鎌、ナタ、はさみ、爪切り

さらにはルアーのフックやスキーのエッジなど、色々なものに利用できます。

◆刃物の形状に合わせて両面を使い分け

このダイヤモンド砥石ハンディ−シャープナーは、片方の面が平面、
もう片方が曲面になっておりますので、包丁、ナイフはさみなどは平面を
なた、爪切りなどは曲面を使用してください。

又、先に行くほど細くなっておりますので、爪切りなど小さなものは、
ダイヤモンド砥石の先端部分をお使いください。

■使い方もカンタンたとえば包丁なら■

ダイヤモンド砥石の平面を使用します。
包丁の面に対して約15度の角度を保ち、
前後または左右に軽く３〜４回研ぎます。

■注意事項■
1.銅、真鍮、アルミなど柔らかい材質には使えません。
2.研いだ後はスポンジ等を使って水洗いし、砥面に付着した研ぎ粉や汚れを落としてください。

◆研ぎ味の秘密はダイヤモンド

最近では、セラミックやチタンの包丁もよく目にします。
硬い材質ですので、お手入れもそれなりに大変に
なるわけですが、読んで字のごとく、ダイヤモンド砥石は、
ダイヤモンド粒子を特殊な電着加工で、付着させています。

ですので、セラミック、チタンなどの硬い材質でも
研ぐことができるんです。

【スペック】

ご愛用の包丁、ナイフがダメになる前に！
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